DOCE DE ABÓBORA COM CANELA

INGREDIENTES:

1 KG DE ABÓBORA

400 GR AÇÚCAR AMARELO

400 GR AÇÚCAR BRANCO

1 PAU DE CANELA

1 COLHER (SOBREMESA) CANELA EM PÓ

1 CASCA DE LIMÃO

2 CRAVINHOS (DICA PASSADA POR UMA AMIGA)

2 COLHERES (SOPA) AGUA

Coloque todos os ingredientes num tacho e leve a lume brando mexendo de vez enquanto, até formar ponto de estrada, ao colocar um pouco de doce num prato e passar com o dedo formar uma estrada.

Retire a casca de limão,cravinhos e os paus de canela e triture com a varinha mágica.Eu gosto dos doces assim cremoso e sem pedaços.

Coloque ainda quente em frascos devidamente esterilizados e secos e vire para baixo para criar um vácuo.

Guarde em local sem luz directa.
Fica óptimo numas tostas com requeijão e doce por cima.

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