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BOLO FOFO DE CANELA

INGREDIENTES:
  • 2 chávenas  (chá) de farinha de trigo fermentada
  • 1 chávena  (chá) de leite
  •  200 g mais ou menos  de açúcar
  • 3 ovos 
  • 1/2 chávena de óleo 
  • 1 colheres (sopa)  de canela em pó
  • 1 colher (chá) fermento 
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio


  1. Aqueça o forno a 180°C.

  3. Em uma batedeira coloque os ovo e o açúcar, bata uns 2 a 3 minutos, ou até virar um creme homogéneo.
  4. Adicione óleo e o leite ,a farinha de trigo peneirada e o bicarbonato de sódio, a canela, mexa bastante para não ficar bolinhas de farinha de trigo.
  5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. 
  6. Desenformar depois de frio,cobra com açúcar e canela.
  7. Bom apetite!

 


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